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26/01/2014

Leeks from the garden...

There isn't much in the garden at the moment: a few kales, swiss chard, perpetual spinach, purple sprouting broccoli (that hasn't started to sprout yet...) and leeks. Not the big nice leeks you can get in shops, more the tiny ones that stayed in a pot for too long and by the time you remembered them and planted them out, it was way too late... Anyway, small but tasty.

Il n'y a pas grand chose dans le jardin en ce moment: un peu de chou frisé, des blettes, du broccoli violet (qui n'a encore rien produit de mangeable...) et des poireaux. Pas les beaux poireaux qu'on voit dans le commerce, non, plutôt les minis qui sont restés trop longtemps oubliés dans un petit pot et qui ont été plantés bien trop tard... Tant pis, ils sont bons quand même!

Leek and Ham quiche
Quiche aux poireaux et au jambon


Soup with Leek, Potato, Sweet Potato and Haricot Beans (with a pinch of cumin a squeeze of lemon juice)
Soupe aux poireaux, patates douces, pommes de terre, haricots blancs (avec une pincée de cumin et un peu de jus de citron)

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